Klementine su vrlo tražene ovih dana

Nakon što u neretvanskoj dolini završi berba mandarina, počinje berba klementina. Njih je po broju stabala i po urodu znatno manje. No, ova je godina neobična. Mandarine su jesenas izvrsno rodile, ali slabo prodavale, a klementine kojih će Neretvani ubrati oko tisuću i pol tona - vrlo su tražene ovih dana. Klementine su mirisnije, imaju više šećera i manje kiselina nego mandarine. No, o ukusima se ne raspravlja, važno je, kažu uzgajivači, da se dobro prodaju. 

Između velikog broja plantaža mandarina skriva se i pokoja s klementinama. Najviše ih je u blizini mora između ušća Male Neretve i Neretve.

- Proizvodnjom klementina u dolini Neretve se bavi otprilike 30-ak OPG-a na površini oko 50 hektara. U usporedbi s mandarinom, to je značajno manje koja je na otprilike dvije tisuće hektara. Obilježje ove sezone klementina je da imamo polovičan urod. Na tih 50 hektara, potencijal urod bi bio oko dvije tisuće tona, međutim, nisam siguran hoće li ih biti i tisuću i 500, rekao je Robert Doko, agronom.

Lagane za berbu 

Plod je po boji, mirisu i okusu nešto između mandarine i naranče. Nastao je križanjem tih dviju voćaka i pokupio njihova najbolja svojstva.

- Razlika je u tome što su plodovi nešto manji, okruglastoga oblika. U njima je više šećera, a manje kiselina u odnosu na mandarine. One u odnosu na mandarine mogu imati sjemenke u plodovima, a mandarine nemaju, naglašava Doko.

Klementine se obično počinju brati kad završi berba mandarina i dio berača preseli se među tek malo drukčija stabla. No budući da je kora ploda klementine manje osjetljiva, mogu se brati bez škara.

- Za berbu one su stvarno lagane, rukom ih bereš, ali su strašno ekstremno visoke. Ali s obzirom na to da su tu već godine iskustva, tako da jednostavno ide to nama, rekla je beračica Anđelka Milanović.

- Lakše mi je brati klementine, samo što su visoko, a nožicama beremo mandarine i tako. Super nam je. Imamo odličnog gazdu i odlične ekipe, istaknula je beračica Jelka Budimir. 

Ipak gazda je zadovoljniji učinkom berača u mandarinama jer stabla klementina su viša, a plodovi manji od mandarina. Berbu otežava i ovogodišnji slabiji urod.

Ljudi se polako navikavaju

- Veći su troškovi, manja berba. Znači, nije 32 gajbe, nego 22 gajbe, a to je 19 gajbi manje nego mandarine, povećava se trošak rada. Sad kad se sve plati, cijena je negdje tu, rekao je Stjepko Tutavac, proizvođač klementina, Opuzen.

- Uglavnom mandarina je po meni tu puno lakša, ali i klementina ako joj poklonite dosta pažnje i rada, ona da dobru kvalitetu. Naravno ima bolju cijenu od mandarine i trajnija je, može više stati. Ljudi se polako navikavaju na nju, zadovoljni smo manje-više, rekao je Goran Vuinac, proizvođač klementina, Blace.

Otkupna cijena za kilogram prve klase je 65 centi, a za drugu 53, što je u prosjeku 60 centi. Proizvođači kažu da je na otkupu manji odbitak nego na mandarinama.  

- Ove godine ćemo ubrati oko 4-5 tona, usporedno s prošlom godinom to je puno manje jer smo lani na ovoj istoj površini ubrali oko 25 tona. Ove godine kako nije tako velik rod, ekstra kvaliteta je - krupnoća joj je izvrsna tako smo zadovoljni, rekao je Vuinac.

- Veća je cijena, ali kad se to sve doveze, kad promisliš malo koliki su troškovi, dobro je, rekao je Tutavac.

Zahtijeva više rada pri uzgoju od mandarine

Klementina zahtijeva više rada pri uzgoju od mandarine, a i osjetljivija je na zimu. A što se zaštite tiče u povoljnijem je položaju od mandarine.

- Klementina je izvrsnog zdravstvenog stanja s obzirom na to da se ona kasnije bere, već u studenom i prosincu. Puno su manje izložene napadima sredozemne voćne muhe, a znamo kakve smo imali probleme s mandarinom. Osim toga klementina je i dobre kvalitete što se tiče i veličine, kalibri su dobri zato što nije prerodila, istaknuo je Doko.

Vrlo tražena

Klementina se zbog male proizvodnje svake godine vrlo dobro prodaje po višoj cijeni od mandarina. Ove godine, pak, slabiji je urod pripomogao tome da je vrlo tražena.

- Klementina je u maloprodaji skuplja od mandarine, ona ide u puno manjim količinama i nije atraktivna za kupca kao mandarina, a ipak je ona voće koje traje samo neka tri tjedna i dosta brzo prođe njena sezona, naglasio je Ivan Bjeliš, proizvođač i otkupljivač klementina - Agro Neretva Opuzen.

Ipak u odnosu na mandarinu ubrani plod može stajati znatno dulje. Stoga će mnogi domovi u ovo predbožićno vrijeme mirisati po neretvanskim klementinama.