Kupci sami beru jabuke i plaćaju manje

Počela je berba domaće jabuke. Urod je dobar, 50 kilograma po stablu, no nema dovoljno radne snage. Proizvođači su zato povukli nesvakidašnji potez - otvorili su voćnjake kupcima koji sami beru i plaćaju manje. Evo kako funkcionira taj model prema kojem su svi na dobitku.

Na stablima su dozreli jonagold i ajdared, sorte koje dugo zadržavaju svježinu. Urod je dobar, ali dugotrajna suša i visoke temperature ipak su ostavile posljedice na plodovima.

- Vidi se po plodovima, nejednaki su. Ako ih je više u grupi, sitniji su, a ako je jabuka sama, krupnija je i ljepša, rekao je Ivica Janjić iz Trapara.

S početkom berbe proizvođačima se vraća već poznati problem - nedostatak radne snage. Troškovi proizvodnje pritom su porasli oko 20 posto u odnosu na prošlu godinu. Obitelj Janjić zato je svoj voćnjak otvorila kupcima koji jabuke mogu sami ubrati.

- Dolaze ljudi zato što je isplativo. Po stablu budu tri do četiri kante, svaka po 15 kilograma. Svatko si sam bere i odmah klasira jabuku, rekla je Vesna Janjić.

Kupci tako dobivaju svježe jabuke po nižoj cijeni, dok proizvođač smanjuje troškove berbe. Tomislav Keser iz Starog Petrovog Sela kaže da se takav način kupnje itekako isplati.

- Petnaest eura je stablo. Mi smo ubrali vreću i pol, sa dva stabla sigurno 45 kilograma. Isplati se, poslije jabuke budu po euro, a znaju biti i skuplje, rekao je Keser.

Problemi domaćih proizvođača ipak ne završavaju berbom. U blizini nema hladnjače za skladištenje, a otkupna je cijena, tvrde voćari, godinama preniska. Dodatni pritisak stvara uvoz, ponajviše iz Poljske.

Voćar Damir Vinković iz Orljavca zbog toga je iskrčio čak 1400 stabala i prepolovio proizvodnju. Sav urod prodaje sam, uglavnom na obali.

- Lani sam prodavao kilogram za euro i pol. Ove godine sigurno neću dizati cijenu jer imam kvalitetu i količinu. Pokrit ću se razlikom koju imam u količini u odnosu na prošlu godinu, kazao je Vinković.

Kvalitetu jabuka uspio je očuvati zahvaljujući natapanju. Sustav sa solarnim panelima i crpkom stoji oko 6000 eura, ali Vinković procjenjuje da mu se ulaganje može vratiti već u prvoj godini kroz veću količinu i kvalitetu plodova.

Voćarima su za takva ulaganja na raspolaganju i europske mjere s potporama.