Nikad ranija berba vrbničke žlahtine

Već tjedan dana traje berba vrbničke žlahtine. Zbog visokih temperatura i dugog sušnog razdoblja počela je ranije nego inače. Dio vinogradara takvo što ne pamti. Očekuje se vrhunska kvaliteta, no manja količina nego lani.

U Vrbniku se oduvijek znalo da berba počinje kada turisti odu. Bilo je to obično u prvoj trećini rujna. No više nije tako - turista je na Krku i dalje popriličan broj, a berba ne može čekati.

- Rekordi jesu, nikada se nije kretalo ovako rano. Vrbenčani ne pamte tako ranu berbu, rekla je Egle Katunar iz Kuće vina Ivan Katunar.

Dan za berače počinje ranom zorom kako bi što više grožđa ubrali prije nego što sunce postane prejako.

- Kako imaš više iskustva, onda ti to nije problem, rekao je berač Berislav Tomljenović iz Njivica.

Za neke je berba prilika da prvi put vide cijeli put grožđa prije nego što postane vino.

- Inače se pije samo finalni proizvod, ovo je zanimljivo vidjeti sve od početka do finiša, rekao je berač Mateo Satinović iz Vrbnika.

Dugo, sušno i vruće ljeto ostavilo bi znatno veći trag na grožđu da prije petnaestak dana nije pala spasonosna kiša.

- Ta kiša je popravila stanje i sam habitus biljke pa donekle i grožđa jer je uspjela malo ta boba upiti vode, rekao je vinogradar i vinar Dominik Gršković.

Kiša je stigla u ključnom trenutku dozrijevanja.

- Grožđe je bilo u problemima cijelo ljeto, ali eto, na kraju nas je spasila ta kiša koja je cijelo dozrijevanje normalizirala i ipak je grožđe normalno dozrijelo, rekao je Ivan Katunar iz Kuće vina Ivan Katunar.

Neki dijelovi vrbničkog polja već se natapaju, a nastave li ljeta biti ovako sušna i vruća, takvih će površina biti sve više. Ubrano grožđe odmah ide u prešu, a već sljedećeg dana u spremniku počinje fermentacija.

- Grožđe je zdravo, nije bilo bolesti, malo je suša uzela danak, ali mislim da je grožđe u redu i da će biti dobra berba, rekao je Anton Brusić iz Gospoje.

Grožđa će ove godine biti nešto manje nego lani, pa će biti manje i vina. No veliki vrbnički vinari u vrhunsku kvalitetu ovogodišnje žlahtine ne sumnjaju.