Pokretna pizzeria osvojila Slavoniju - kriška Italije u Šodolovcima

Što napravite kad vam se jede pizza? Kliknete par puta i ona stiže. Ali što kada živite u selu bez dostave? Ako ste u okolici Osijeka, onda čekate Milana Kličkovića. Mladog kuhara s velikom idejom. 

Kad u Šodolovce zamirišu napolitana, panonska lađa ili sendvič s bosiljkom i rikolom, zna se da je stigao Milan i njegova pokretna pizzeria.

- Odlučili smo se krenuti u nešto svoje i ovo je bila najbolja opcija. Nitko nije nudio pizzu, pogotovo na ovakav način. Mobilni smo i možemo putovati dalje. Reakcije su fenomenalne – ljudi nisu vjerovali da mogu dobiti ovako kvalitetnu pizzu na ovakvom mjestu, objašnjava kuhar Milan Kličković.

Nakon nekoliko sezona rada u Austriji, odlučio se vratiti u rodno selo zajedno sa suprugom i pokrenuti prvu pokretnu pizzeriju na ovom području. Njegova jela već su osvojila stanovnike Markušice i Vladislavaca, a na svakom receptu ostavlja svoj osobni potpis.

- Ljubav je glavni sastojak… šalim se, ali ozbiljno – kvalitetno brašno, voda, kvasac i sol, a onda sve završava fermentacijom, otkriva Milan recept svoje pizze.

Supruga Brigita Pintar Kličković naglašava kako je ustrajnost ključ uspjeha: "Poručila bih drugima da trebaju biti uporni i ustrajati u onome čemu teže. Ako imaju ovakvu ideju, moraju krenuti, sve se može ostvariti, možda ne kroz puno novca, ali kroz volju sigurno".

Mirisima i okusima nisu odoljeli ni novinari, a posebno ne mališani koji strpljivo čekaju red ispred Milanove pizza-kućice.

- Pizza je super, odlična je odgovaraju Aleksa i David iz Šodolovaca. Na pitanje što ide na margaritu, spremno nabrajaju: "Sir, kečap i tijesto." 

- Dvostruko je bolja nego u gradu, dodaju.

Milan svojim primjerom potiče i druge kolege kuhare da se ne boje inovativnih ideja i da hrabro ostvaruju svoje zamisli. Jer, kako kaže, posla i gladnih usta uvijek ima.