Tinjan u znaku pršuta i Guinnessova rekorda

Tinjan u Istri ovog je vikenda središte pršuta. Ovogodišnji Sajam počeo je uzbudljivo - pokušajem rušenja Guinnessova rekorda u istodobnom rezanju pršuta.

Šuška se da je rekord već srušen, no službenu potvrdu dobit ćemo u 14 sati, kada će, prema pravilima Guinnessa, rezultat objaviti njihova predstavnica koja nadgleda cijeli proces, kazala je novinarka Jasminka Kalčić za podnevni Dnevnik HTV-a.

Sve je počelo u 10 sati, kada su 304 rezača pršuta istodobno krenula rezati pršut. Fete moraju biti debele najmanje 0,5, a najviše 1,5 milimetara.

Dosadašnji rekord drže Španjolci, gdje je istodobno pršut rezalo 205 ljudi, pa ćemo uskoro doznati jesu li Hrvatska i Tinjan postavili novi svjetski rekord.

Sajam okuplja 35 izlagača

Za nešto manje od dva sata počinje i službeno otvorenje 18. Internacionalnog sajma pršuta.

Pod šatorom veličine oko 2000 četvornih metara okupit će se 35 pršutara iz Hrvatske, Slovenije, Italije i Španjolske, s gotovo tisuću pršuta.

- Pršut je ponos Istre, ali mogu reći i cijele Hrvatske. On je kralj Istre i to će ostati, što se vidi i danas. U Hrvatskoj imamo četiri zaštićena pršuta - istarski, drniški, dalmatinski i krčki, i to dovoljno govori o njihovoj važnosti, rekao je proizvođač pršuta Mladen Dujmović.