Vrsar vraća lješnjak na polja uz pomoć najmlađih

Iako je nekada lješnjak bio neizostavan dio vrsarskih polja, s godinama ga je sve manje jer se ljudi okreću kulturama koje su isplativije. Kako bi vratili važnost ovoj biljci od koje se radi tradicionalna istarska slastica - amareti - Turistička zajednica Vrsara malim je mještanima prepustila važan zadatak.

Male ruke njeguju tradiciju. Vrsarskim mališanima povjeren je važan zadatak. Prostor autobusnog kolodvora oplemeniti autohtonom sortom lješnjaka.

- Sadimo lješnjak jer su prije bili lješnjaci po Vrsaru, a sada ih  više nema, rekla je Nikol iz Osnovne škole Vladimir Nazor iz Vrsara. 

- Od lješnjaka dobivamo amarete, čokoladu. I od čokolade možemo napraviti najukusnije kolačiće, kazali su mališani Tin, Giovnni i Viktor iz Dječjeg vrtića Tići u Vrsaru.

Tradicionalna je to slastica čiji je glavni sastojak, barem vrsarskog, upravo lješnjak. Sadnja ovih tridesetak stabala dio je projekta zaštite i revitalizacije lijeske i te tradicionalne slastice.

- Od morfološke analize, od etnografskog istraživanja do toga da smo na temelju svih rezultata napravili turistički proizvod, odnosno Dan vrsarskih amareta. Tako da smo danas imali ovu inicijativu, simboliku sadimo sadnice Iijeske koje su nekada prekrivale okolicu Vrsara, navela je direktorica TZ Vrsar Klara Trošt Lesić.

Sadnja bilja, voća i povrća, ovim mališanima nije strana. Svakodnevno rade i u svojim školskim vrtovima koje su prijavili i na HRT-ov natječaj "Najljepši školski vrt".

- Volim brati šipak, žižule, imamo i trešnje, koje nisu još zrele, rekla je Adela iz Dječjeg vrtića Tići. 

- Imamo jako lijepo vrt, jako velik. Imamo masline. Iz naših maslina napravimo maslinovo ulje pa smo mislili da možda možemo konkurirati ostalim vrtićima i školama, ustvrdila je ravnateljica DV-a Tići, Vrsar, Manuela Janko.

Na području Vrsara najzastupljenija je nekada bila sorta istarskog duguljastog lješnjaka pa će njihove sadnice posaditi i u dvorištu svog vrtića. Tako se lijeska vraća uz vrsarske prometnice te na polja i livade.