Najdragocjenija gljiva na svijetu dobila svoj muzej

15.03.2022.

07:00

Autor: Klara Dujmović/Regionalni dnevnik/IMS/HRT

Muzej tartufa

Muzej tartufa

Foto: Regionalni dnevnik / HRT

Ima svoj grad, posvećeni su joj i brojni festivali. Odsada i muzej. Najdragocjenijoj gljivi na svijetu obitelji Karlić iz mjestašca Paladini na Buzeštini posvetila je mali muzej. Govori o povezanosti te podzemne gljive s njihovom obitelji, cjelokupnom lokalnom zajednicom te nematerijalnom i kulturnom baštinom. 

Čovjek i pas - tako počinje svaka tartufarska priča, pa i ova muzejska. Ivan Karlić posvetio je muzej pokojnom djedu uz kojega je učinio prve tartufarske korake i upijao njegove priče.


- Cilj mi je bio to očuvati jer ako se to ne napravi neće nikad, jer ima ljudi koji imaju 85, 90 godina i koji su mogli ispričati neke priče, kazao je Klarić.


Ta je želja prerasla u mali muzej u čijem se prizemlju može saznati sve o rastu tartufa, obiteljskoj tradiciji, pa i vidjeti gdje se gomolj, pod korijenjem stabla, nalazi. Na katu vas, pak, čekaju predmeti vezani uz tartufarenje i zvukovi Motovunske šume.


Središnje mjesto zauzima stol s primjercima tartufa i informacijama o njima.


- Ovo je bijeli tartuf, "tuber magnatum pico", koji je najpoznatiji istarski tartf. On raste od 9. do 1. mjeseca. Mi imamo prave primjerke koji su liofilizirani, znači kao da su osušeni, malo je drugačiji proces i onda su ti tartufi tijekom cijele godine dostupni da ih ljudi mogu pomirisati ovdje, kazao je Klarić.


Tu je i najvažnije oruđe: motke ili lopatice za vađenje tartufa.


- Vidite da je svaka unikatna - jedna je velika, jedna je mala. Koristili su od plugova starih, neke su željezne, neke drvene, neke miks. Tako da je svatko radio po svom guštu, kaže Klarić.


Po svom je guštu radio i Ivan te prikupio priče lokalnih tartufara. I stvorio novu turističku atrakciju u svom kraju. 

Vijesti HRT-a pratite na svojim pametnim telefonima i tabletima putem aplikacija za iOS i Android. Pratite nas i na društvenim mrežama Facebook, Twitter, Instagram i YouTube!