Na ljubljanskom izletištu nudi se ekskluzivna večera u gondoli žičare

Ljubljančani vikendom puno radije od ispijanja kave u gradskom centru biraju izlet u prirodu, a jedno od popularnih odredišta je Krvavec gdje su se domišljati ugostitelji dosjetili posjetiteljima ponuditi ekskluzivnu večeru u gondli žičare. Kako izgleda to nesvakidašnje gastro iskustvo provjerila je naša Martina Validžić u četvrtoj epizodi HRT-ova serijala Sretni gradovi.

Kreativnost u ponudi je u Deželi vrhunska, pokazalo je to i Martinino gastronomsko iskustvo u gondoli koja vozi putnike na 1477 metara nadmorske visine.

Nakon što se naša ekipa udobno smjestila u gondolu, servirana im je juha po recepturi Valentina Vodnika.

- Sve funkcionira kao po špagi, ali nije baš lako ovim kuharima koji sve pripremaju. Puno je tu posla, komentirala je Martina.

Te večeri valjalo je, naime, ugostiti 190 ljudi. 

Kako bi probali sve delicije koje su ugostitelji pripremili, treba napraviti nekoliko kružnih vožnji žičarom.

Na gornjoj stanici kuhar i ugostitelj Tomaž Krištof je servirao glavno jelo, a konobarica je ponudila Martinu i njezinog snimatelja vinom:

- Nakon juhice slijedi ono čega nema svuda, muzika, ljepota, ljubav, kaže Tomaž.

Glavno jelo bila su punjena pileća prsa s nadjevom od kruha na zelenjavi Jullien sa zelenom kremom, što je bila loša vijest za Martininog snimatelja Igora Kneževića koji od povrća ne jede baš ništa.

Desert, topli čaj i polka su Martinu i Igora dočekali na gornjoj stanici žičare, a tamo je bio i Tomaž Krištof koji već deset godina vodi taj jedinstveni pokretni restoran s pogledom.

- Moj tata je imao prvi hotel na Krvavcu. On je bio i direktor i muzičar i konobar... Sve je radio. Toliko je volio Krvavec da sam i ja rekao da ću nešto tu napraviti. I tako smo za jednog razgovora na šanku došli na ideju večera u žičari. Sljedeći dan smo već pitali direktora žičara, koji je rekao: "To nisam nigdje vidio, idemo probati", prisjeća se Tomaž.

Čini se da se ondje nitko ne pita 'zakaj ja ne volim ponedelek?' - tijekom vikenda svi se napune energijom za cijeli radni tjedan.

Ako ste propustili četvrtu epizodu "Sretnih gradova" u kojoj nas Martina upoznaje s Ljubljanom i okolicom, možete je besplatno pogledati na našoj multimedijskoj platformi HRTi, gdje su dostupe i ostale dosad emitirane epizode serijala.