Čokolada: Od gorkog napitka do kraljevskog luksuza

Zamislite čokoladu ne samo kao slasticu, nego i kao simbol moći, bogatstva i ljubavi. Upravo tu priču priča Muzej čokolade u Zagrebu, jedinstveno mjesto na kojem mirisi, okusi i povijest kakaa oživljavaju na interaktivan i edukativan način.

– Muzej je prvi put otvoren 2019. na drugoj lokaciji, a iza cijelog projekta stoji bračni par Cerovac, veliki zaljubljenici u čokoladu. Posjećujući muzeje diljem Europe, shvatili su da većina takvih institucija ima dosadan, akademski pristup temi. Tako je nastala ideja o drugačijem muzeju, objasnio je kustos Marko Španjol.

Od gorkog napitka do kraljevskog luksuza

Povijest čokolade seže 3500 godina unatrag – u Ekvador, gdje su prvi narodi Južne Amerike otkrili čarobna svojstva kakaa. No tadašnja čokolada nije bila ni nalik današnjoj – radilo se o gorkom i ljutom napitku s čilijem, paprom i vanilijom, koji su pili isključivo ratnici, svećenici i plemići.

– Čokolada je bila luksuz. Pila se samo u posebnim prigodama, kao što mi danas otvaramo šampanjac. Bila je rezervirana za aristokraciju, kazao je Španjol.

Sveobuhvatan postav, interaktivno iskustvo

U Muzeju čokolade svaka prostorija donosi drugačiju priču – od replika antičkih posuda, preko vintage reklama, do suvremenih čokoladnih proizvoda. Posjetitelji prolaze kroz cijeli razvojni put kakaa – od majanske civilizacije, preko europskog kolonijalizma, do moderne industrije čokolade.

– Govorimo i o tamnijim aspektima industrije, kao što su neetični uvjeti rada ili ekološki problemi. Želimo potaknuti na razmišljanje. Imamo i radionice, team buildinge, proslave rođendana... Muzej je više od klasičnog izložbenog prostora, istaknuo je Španjol.

Dostupnost za sve – i na znakovnom jeziku

Posebno je vrijedna novost prilagodba muzeja osobama s oštećenjem sluha.

– U suradnji s Hrvatskim savezom gluhih i nagluhih osoba, postav muzeja preveden je na hrvatski i međunarodni znakovni jezik. Posjetitelji putem QR kodova mogu otvoriti videe s tumačenjem na znakovnom jeziku. Projekt smo pokrenuli prošle godine, a nedavno smo ga i javno predstavili – dodao je kustos.

Čokolada – univerzalni jezik radosti

Kroz povijest, kulture i kontinente, čokolada je ostala ono što jest: univerzalni jezik radosti.

U njoj nema granica - samo osjećaj. Miris djetinjstva. Okus posebnog trenutka. Podsjetnik da male stvari čine život velikim.