Astrokuharica spaja astronomiju i kulinarstvo

Kako su zvijezde, planeti i svemirska tijela povezani s kuhanjem otkrivamo u knjizi profesorice zagrebačkog PMF-a Vernese Smolčić.

Jedan od 12 recepata u knjizi su i pileći asteroidi - njihov recept uz zanimljivost o tomu što su uopće asteroidi, nalazi se u prvoj hrvatskoj, možda i svjetskoj Astrokuharici. Knjiga je to koja spaja astronomiju i kulinarstvo:

- U njoj se nalazi 12 recepata. Namijenjena je djeci između 6 i 12 godina da kuhaju recepte sa svojim roditeljima ili odgajateljima ili odraslim prijateljima, koji im mogu pomagati u kuhanju. Dakle, to je 12 recepata koji su osmišljeni da imaju veze s nekim svemirskim pojavama, pa se tako može napraviti Galaxyjska pizza, keksići, Mjesečeve mijene, Čokolaksija, Ražnjići u duginim bojama i takve stvari, kaže Vernesa Smolčić, profesorica na Fizičkom odsjeku Prirodo-matematičkog fakulteta.

Astrofizičarka i profesorica na Fizičkom odsjeku Prirodoslovno-matematičkog fakulteta Vernesa Smolčić autorica je tekstova o astronomiji koji prate svako jelo. Recepte je osmislila Miljenka Kuhar, a sve je nastalo u suradnji s Udrugom Kako psi komuniciraju čiji 'dlakavci' su i glavni likovi kuharice:

- Vanda Čižmek je napravila prekrasne ilustracije za kuharicu s našim psićima koji kuhaju. Cijela poveznica sa psima dolazi zapravo od toga da smo kroz tu udrugu napravili kampanju koja se zove „Prva četiri su najvažnija", koja je bila pod pokroviteljstvom Veterinarskog fakulteta u kojoj smo htjeli osvijestiti koliko je važno da štenci ostanu u prva dva mjeseca u leglu sa svojom mamom ili sa svojom braćom i da se nakon toga nastave socijalizirati, dodaje Vernesa Smolčić.

Jednostavni su to i, što je još važnije, ukusni recepti koje svatko može pripremiti, a pritom se i dobro zabaviti:

- Djeci su to fina jela koja mogu napraviti sami, naravno uz pomoć odraslih ljudi. Kuharica počinje sa cijelim setom pravila koja mama pas daje - treba uvijek oprati šape i treba paziti da se ne opečeš dok pećeš u pećnici, jer odrasli bi trebali pomagati ako dijete sjecka nečim oštrim, napominje autorica.

Astrokuharica na zabavan i poučan način uvodi djecu u svijet kuhanja i astronomije:

- Svaki taj recept, npr. Mjesečeve mijene ili pizza od galaksija, svaki recept počinje jednim tekstom koji djeci objašnjava što je to zapravo u svemiru, što oni kuhaju i što u konačnici mogu pojesti, tako da je zapravo cijeli koncept kuharice da bude edukativna, da djeca nauče kuhati, da se vesele s roditeljima, da nauče o astronomiji i da nauče o psima, kaže naša sugovornica.

Interdisciplinarna kuharica na 40 stranica objašnjava 12 astronomskih pojmova, koji će dijete uvesti u čarobni svijet svemira, a u samim jelima i pripremi mogu uživati zajedno s odraslima.

- Mislim da su djeca odlična publika za edukaciju i to edukaciju u kontekstu STEM područja i edukaciju kako se odnositi prema psima, edukacija o tomu koliko je važno da psi budu u leglu pa da se nastave socijalizirati, tako da utoliko su djeca odlična publika. Htjeli smo imati ilustriranu astrokuharicu, pa time su opet djeca, najbolja publika, zaključuje Vernesa Smolčić.

Uz ove simpatične astrorecepte rođendanska zabava malih svemiroljubaca postaje čarobna svemirska proslava.