Hrvatska kulinarska reprezentacija spremna za Svjetski kup

Hrvatska kulinarska reprezentacija priprema se za jedan od najvećih izazova – Svjetski kulinarski kup. U Puli je premijerno predstavljen natjecateljski meni s kojim će hrvatski kuhari nastupiti na tom prestižnom natjecanju u Luksemburgu. 

Na pripremama Hrvatske kulinarske reprezentacije u Puli je HRT-ova novinarka Anita Bartolović doznala što će Hrvatska ponuditi na svjetskoj kulinarskoj pozornici. 

Javljajući se u program središnjeg Dnevnika HRT-a, rekla je da će se Hrvatska kulinarska reprezentacija predstaviti u Luxemsembourgu s četiri slijeda, jela u koja su ukomponirali gastronomiju cijele Hrvatske. 

- Predstavili su to pred publikom od 50 ljudi, mogu slobodno reći da se sve pojelo, tako da vjerujem da će rezultati biti i dobri, rekla je. 

Jesu li ovi hrvatski kuhari spremni za veliko natjecanje u velikoj konkurenciji s čak 64 zemlje, pitala je Ericha Glavicu, predsjednika Hrvatskog kulinarskog saveza, koji im je svojevrsni trener.

-  Ova večer je pokazala da jesu, tim je spreman. Još malo sitnih nekih nijansi, ali to ćemo još ispraviti. Ja sam jako zadovoljan, rekao je i istaknuo da su odlučili predstaviti tradicionalnu hrvatsku hranu, doslovno cijelu Hrvatsku. 

- Ja mislim da imamo takve adute, zato što živimo u centru Europe, i ja se tu uopće ne bojim.

Na pitanje nedostaje li Hrvatskoj kvalitetnog kuharskog kadra, kazao je da se to u zadnje vrijeme događa, ali je to i svjetski problem, povezan s COVID-om i nekim drugim događajima. 

- Ali upravo to mi radimo kao Hrvatski kulinarski savez, da malo probudimo tu strast u mladima, da ih natrag privučemo u te struke, ja mislim da je to dobar cilj, rekao je predsjednik kulinarskog saveza.

Potvrdio je da posao nije lak, ali, kaže i dosta se toga promijenilo. 

- Taj koji je malo i umjetnik i želi kuhati, ima ljubav, strast. Mislim, to je više umjetnički posao, rekao je Erich Glavica. 

Dečkima, koji će se svojim kulinarskim umijećem predstaviti na Svjetskom kupu u Luxembourgu od 21. do 25. studenog, uz nadu da će uspjeti svojim umijećem osvojiti žiri, želimo puno uspjeha.