Možemo uzgajati hranu manje utječući na okoliš

Uz odgovarajuću upotrebu znanosti, tehnologije i inovacija, možemo uzgajati hranu na održiviji način s manjim utjecajem na okoliš, kažu znanstvenici FAO-a, UN-ove Organizacije za hranu i poljoprivredu.

Foruma o znanosti i inovacijama FAO-a s temom "Znanost i inovacije za klimatske akcije", koji se održava od 16. do 20. listopada u Rimu, usredotočit će se na povećanje dostupnosti tehnologija, inovativnih praksi i lokalnog znanja u poljoprivredno-prehrambenim sustavima za prilagodbu klimatskim promjenama, otpornosti i njihovu ublažavanju.

Poljoprivreda, naime, emitira 30 posto stakleničkih plinova, pa se nadaju da će rasprave različitih sudionika na Forumu, od tehnoloških, financijskih, institucionalnih inovacija do novih politika pokazati što sada znamo, što bismo mogli povećati i gdje bismo trebali ulagati u budućnosti kako bismo imali bolju znanstvenu bazu i bazu dokaza za kreiranje politike i transformaciju sustava poljoprivredne hrane.

Jedna od sesija na Forumu bit će posvećena komplementarnosti znanosti i tradicijskih znanja. Bavit će se temom kako mladi na prvim crtama klimatskih promjena kombiniraju svoju tradicionalnu hranu i sustave znanja s inovativnim pristupima za rješavanje izazova u proizvodnji hrane, prehrani, okolišu i sredstvima za život.